
Výlety
11. marca 2024Gastronómia Sardínie je bohatá na autentické a chutné pokrmy, ktoré odrážajú bohatstvo regionálnych surovín a tradičných receptov.
Medzi tradičné sardínske pokrmy patria „porceddu“ (pečené prasiatko), „culurgiones“ (domáce ravioly) alebo „fregula“ (tradičný sardínsky kuskus), ktoré pošteklia vaše chuťové poháriky. Ponorte sa do chutí čerstvých morských plodov a ochutnajte to najlepšie z miestneho mora v podobe rýb, chobotníc alebo langúst.
Sardínia je známa aj svojimi lahodnými syrmi, vrátane pecorino a casu marzu, ktorý je jedným z najznámejších syrov v regióne a v súčasnosti ho viete zohnať len od lokálnych farmárov žijúcich v horách. Okrem toho si vychutnajte aj miestnu šunku, ako je prosciutto crudo.
Ideálny spôsob ako ochutnať autentickú sardínsku kuchyňu je návšteva miestnych agroturistických fariem (Agriturismo).
Tu je niekoľko tipov na dobré jedlo v okolí:
REŠTAURÁCIE v Costa Paradiso
- Il Calice d´Oro – morské špeciality, steaky
- Ristorante Pizzeria da Comita – pizza a cestoviny
- Sardinia Ristorante Pizzeria Bar – morské špeciality, pizza
- Pizzeria Mammamia Costa Paradiso – pizza
- Soento Ristorante&Bar – morské špeciality
- Chiosco Bar Al Porto – plážový bar
REŠTAURÁCIE v mestečku Aggius
- Trattoria Il Mosto
- Antiga Pizzaria – výborná pizza
REŠTAURÁCIA v mestečku La Ciaccia
- La Locanda Del Mare – ryby
REŠTAURÁCIA – SEDINI
- Cross Country – výborna pizza a krásne výhľady (treba rezervovať)
REŠTAURÁCIA v SANTA TERESA
- Ristorante da Thomas – ryby, morské špeciality
VINÁRSTVO v BADESI
ČERSTVÉ RYBY vo Valledoria
ČERSTVÉ SYRY – obchod vo Valledoria
AGRITURISMO
- Gallura de Pieruccio – je potrebné rezervovať
- Bedda Ista – je potrebné rezervovať